© כל הזכויות שמורות לבעלי האתר: ליאור שנהב. אין להעתיק, לשכפל, לפרסם, לצלם או לעשות שימוש כלשהו בתוכן עמוד זה, ללא אישור מראש בכתב מהנהלת האתר. אין להתייחס למידע באתר כאל עצה רפואית , כתחליף לעצה רפואית או כתחליף להתייעצות עם כל בעל מקצוע אחר. התוספים המתוארים אינם תרופות ואינם תחליף לתרופות. כל העושה במידע זה שימוש על מנת לטפל בעצמו או באדם אחר, עושה זאת על דעת עצמו ועל אחריותו בלבד!

מושגים

פחמימות - Carbohydrates

לפגישת היכרות ללא
התחייבות וללא תשלום

 
פחמימות הינן תרכובות אורגניות אשר מורכבות מפחמן, מימן וחמצן ביחס של 1: 2: 1. השם 'פחמימה' נתבע לראשונה בשנת 1844 על ידי שמידט, אבל טעמו המתוק של הסוכר מוכר כבר אלפי שנים. לזכותו של קולומבוס עומדת הכרת קנה סוכר לעולם החדש במאה החמש עשרה.
 
הפחמימות מסווגות לארבע קטגוריות לפי המבנה הכימי שלהם ומידת הפילמור: מונוסכרידים, דיסכרידים, אוליגוסכרידים ופוליסכרידים.