השפעת קרוצין על חולי סוכרת: ניסוי קליני מבוקר פלצבו, תלת סמיות
מטרת המחקר הייתה להעריך את ההשפעה של זעפרן והמרכיב הפעיל שלו, קרוצין - crocin כנוגד חמצון טבעי בטיפול בסוכרת מסוג 2 .
במחקר השתתפו 150 חולי סוכרת מסוג 2 (לא תלויי אינסולין) שחולקו אקראית לשלוש קבוצות (קרוצין, זעפרן ופלסבו). המחקר ארך כשלושה חודשים, במהלכו נמדדה רמת הגלוקוז בדם בצום רמת אינסולין, המוגלובין מסוכרר HbA1c
ופרופיל שומנים.
בדיקות תפקודי כליות וכבד בוצעו לפני המחקר ושלושה חודשים לאחריו. המטופלים היו במעקב כל שבועיים עבור תופעות לוואי קליניות אפשריות.
Samaneh S, Mona G, Shokoufeh B, et al. Effect of crocin on diabetic patients: A placebo-controlled, triple-blinded clinical trial. Clinical nutrition ESPN. Vol 50, P255-263, Aug , 2022.
לאחר שלושה חודשי הייתה הפחתה משמעותית ברמת הגלוקוז בדם בצום בכל הקבוצות .בנוסף, הפחתה של HbA1c הייתה משמעותית בקבוצות הקרוצין והזעפרן בהשוואה לקבוצת הפלצבו.
השוואה בין הקבוצות הראתה שטיפול בקרוצין וזעפרן הוביל להפחתה משמעותית ב-HbA1c בהשוואה לפלסבו, ורמתהגלוקוז בדם בצום ירדה משמעותית רק בקרוצין בהשוואה לקבוצות זעפרן ופלצבו. שינויים בפרופיל השומנים, תפקודי כבד וכליות לא היו משמעותיים באף אחת משלוש הקבוצות. השוואה בין קבוצות של רמות האינסולין הראתה הבדל משמעותי רק בין קבוצות הזעפרן והפלצבו.
מסקנת החוקרים הייתה שקרוצין עשוי לשמש כגורם יעיל בשליטה ברמת הגלוקוז בצום וברמת ה-HbA1c בחולים עם סוכרת מסוג 2.
דיון
תוצאות המחקר מצביעות על תועלת אפשרית ללא עלייה בסיכון לנזק או תופעות לוואי. עדיין דרושים מחקרים נוספים בנושא, אך נראה שחולי סוכרת מסוג 2 יכולים לנסות שימוש בזעפרן / קרוצין.
לצד שימוש בתוספי תזונה מומלץ ביותר להקפיד על אורח חיים בריא ופעילות גופנית. אם בסיס זה לא קיים, אל תסמכו על תוספי תזונה שיטפלו בבעיה בשבילכם.
