משפחת הפורינים למעשה הינה נגזרות של תרכובת הבסיס – פורין.
משפחה זו כוללת תרכובות מפתח הקשורות להתפתחות החיים, הפקת אנרגיה ומטבוליזם בכל האורגניזמים. 
 
הפורינים אדנין וגואנין מהווים אבני בניין המרכיבות את מולקולות ה – DNA וה – RNA, אדנין הינו מרכיב במולקולת ה  -ATP, משמש ממעביר עצבי במערכת העצבים ( אדנוזין ). 
מקורות תזונתיים
מקורות תזונתיים עשירים בפורינים כוללים: בשר ובעיקר איברים פנימיים, אנצ'ובי, סרדינים, סלמון, מקרל, שעועית שחורה, עדשים.
משפחת המתיל קסנתינים כוללת את הפורינים: קפאין, תאוברומין ותיאופילין, אשר מצויים במשקאות ומזונות מצויים – קפה, תה, קקאו, שוקולד.
 
 
פורינים וגאוט
גאוט הינה מחלה מטבולית בה חומצה אורית מגיבה עם סודיום – נתרן ליצירת גבישי סודיום אורט. גבישים אלו מצטברים במפרקים בגוף – לרוב במפרק הבוהן וגורמים להתקפי דלקת כואבים במיוחד.  
לסובלים מגאוט מוצעת בדרך כלל דיאטה אשר כוללת מזונות דלים בפורינים. 












© כל הזכויות שמורות לבעלי האתר: ליאור שנהב. אין להעתיק, לשכפל, לפרסם, לצלם או לעשות שימוש כלשהו בתוכן עמוד זה, ללא אישור מראש בכתב מהנהלת האתר. אין להתייחס למידע באתר כאל עצה רפואית , כתחליף לעצה רפואית או כתחליף להתייעצות עם כל בעל מקצוע אחר. התוספים המתוארים אינם תרופות ואינם תחליף לתרופות. כל העושה במידע זה שימוש על מנת לטפל בעצמו או באדם אחר, עושה זאת על דעת עצמו ועל אחריותו בלבד!

מושגים

פורין - Purine

לפגישת היכרות ללא
התחייבות וללא תשלום

 
פורינים הינן תרכובות אורגניות ארומטיות אשר בנויות משתי טבעות מאוחות, טבעת פירימידין וטבעת אימידאזול, אלו טבעות הטרוציקליות  - כלומר אחד מאטומי הטבעת אינו פחמן, במקרה זה מדובר באטומי חנקן.