תגובות ביוכימיות רבות לא היו מתאפשרות ללא NAD, מאחר ו NAD משמש בגוף כמעביר אלקטרונים מריאקציה אנזימטית אחת לריאקציה אנזימטית אחרת, לפיכך ל – NAD שני מצבים, מצב מחומצן – ללא אלקטרון NAD+ ומצב מחוזר – NADH.
 
NAD מיוצר מניאצין. תזונה דלה בניאצין, או בטריפטופאן – חומצה אמינית המשמשת כמקור בגוף לייצר ניאצין, עשויה לגרום לירידה בכמות ה – NAD בגוף האדם. מצב זה אינו בא לידי ביטוי בארצות מפותחות, בהן התזונה לרוב עשירה בחלבון  - מקור לטריפטופאן ובניאצין. 

מושגים

NAD - Nicotinamide adenine dinucleotide

לפגישת היכרות ללא
התחייבות וללא תשלום

 
ניקוטינאמיד אדנין דינוקלאוטיד - Nicotinamide adenine dinucleotide  - NAD, הינו צורת הקו אנזים של ויטמין B3 – ניאצין. NAD בנוי משני נוקלאוטידים, האחד קשור לבסיס אדנין והשני קשור לצורת האמיד של ויטמין B3  - ניאצין אמיד.