תחליפי מזונות

תחליפי לחם / פחמימות

*מזון*	*מנה אחת*
*לחם ללא גלוטן*	*פרוסה גדולה*
*לחם מלא*	*פרוסה בינונית*
*לחם לבן*	*פרוסה*
*לחם שיפון*	*פרוסה בינונית*
*לחם קל עינן*	*2 פרוסות*
*לחם שיפון קל ( דגנית עין הבר )*	*2 פרוסות*
*פיתה מקמח לבן*	*1/3 פיתה*
*פופ קורן – לאחר הכנה*	*2 כוסות*
*שיבולת שועל* *אינסטנט – דייסה*	2 כפות- לפני בישול/חליטה
*תירס*	*1/2 כוס*
*בייגלה ( כעכים )*	*1/4 כוס*
*קורנפלקס*	*1/2 כוס*

*מופחת קלוריות*
*פריכיות אורז*	*2 יח'*
*צנימים מיני*	*3 יחידות*
*תירס לייט*	*כוס*

*מזונות מבושלים/ אפויים*
*אורז אינסטנט (בישול מהיר)*	*2 כפות*
*אורז לבן מבושל*	*2 כפות*
*אורז אדום מבושל*	*2 כפות*
*בורגול לאחר בישול*	*1/3 כוס*
*בטטה אפויה*	*יחידה בינונית*
*כוסמת לאחר בישול*	*1/3 כוס*
*פסטה - חיטת דורום* *( לאחר בישול )*	*1/2 כוס*
*פסטה מקמח לבן*	*1/2 כוס*
*פסטה מקמח מלא*	*1/2 כוס*
*שיבולת שועל* *פתיתים עבים – דייסה*	*2 כפות- לפני* *בישול/חליטה*
*קוסקוס מבושל*	*1/2 כוס*
*תפו"א אפויים*	*יח' קטנה*

*קטניות - לאחר בישול*
*חומוס - גרגירים*	*1/3 כוס*
*עדשים*	*1/2 כוס*
*עדשים אדומים*	*1/3 כוס*
*שעועית לבנה*	*1/3 כוס*
*שעועית אדומה ( קידני)*	*1/3 כוס*

*קמח: (לא מבושל)*
*סולת*	*2 כפות שטוחות*
*עמילן תירס - קורנפלור*	*2 כפות*
*פרורי לחם*	*2 כפות*
*קוואקר (שיבולת שועל)*	*2 כפות שטוחות*
*קמח לבן*	*2 כפות שטוחות*
*קמח מלא*	*2 כפות שטוחות*
*קמח תירס*	*2 כפות שטוחות*
*קמח כוסמין*	*2 כפות שטוחות*

• מומלץ לבחור במוצרי דגנים מלאים - לחם מלא, פסטה מחיטה מלאה, קמח מלא.

• לכל מזון יש מהירת פירוק וספיגה שונה בגוף - אינדקס גליקמי שונה, מומלץ להכיר את האינדקס הגליקמי >>>

• ההתייחסות לקטניות בקבוצה זו הינה על בסיס תכולת הפחמימות בהן.

מומלץ לשים לב:

איך להחליף מזונות

תיאור מנה, כ - 70 קק"ל, כ 17- 15 גרם פחמימה, 2 גר' חלבון.