תבשיל שבבי סויה

מתכונים

שבבי סויה הינם המקור התזונתי הטבעוני העשיר ביותר בחלבון ולא פלא שספורטאים ומתאמנים רבים משלבים אותם בתפריט היומי. המתכון מתאים לספורטאים, עלייה במסת השריר. המתכון נטול גלוטן. 
מצרכים                                                                                   
 
•  2 כפות שמן שומשום.
•  פלפל אדום.
•  גזר. 
•  בצל.
•  עגבניות שרי - 6 - 7 יחידות.
•  פטרוזיליה. 
•  120 גר׳ שבבי סויה.
•  רוטב צילי מתוק - 2 כפות.
•  רוטב צילי חריף - כפית.
•  פפריקה אדומה.
•  קארי.
•  2 כפיות סילאן.
•  מלח.



אופן הכנה                                                                               

משרים את שבבי הסויה בשתי כוסות מים רותחים
ומוסיפים כפית פפריקה אדומה וכפית קארי וכף רוטב סויה.

במחבת מטגנים את הירקות עם 2 כפות שמן שומשום במידה ווהירקות נשרפים שופכים מעט ממי ההשריה של שבבי הסויה לאחר שהירקות מתרככים מוסיפים את שבבי הסויה  ממשיכים בטיגון במחבת עוד 10 דקות 
לקראת הסוף מוסיפים את הפטרוזיליה מערבבים מקררים ואוכלים.


המתכון מתאים להכנת 2 מנות. 
ניתוח תזונתי למנה / קציצה
ערכים למנה.
קלוריות: 423 קק"ל.
פחמימות: 45 גר'.
חלבונים: 36 גר'.
שומנים: 11 גר'.
מנה מחושבת כ - 
3 מנות פחמימה
 ½1 מנות חלבון,
2 מנות שומן. 
בתאבון