סקירה שיטתית: מה בדקו?
מחקר רחב שפורסם בשנת 2023 ( Bahari et al ) סקר באופן שיטתי 28 מחקרים קליניים מבוקרים (RCTs) שבדקו את השפעת צריכת רימון – בין אם בצורת מיץ טבעי, תמציות או תוספים – על מדדים הקשורים להשמנה בקרב מבוגרים.
פרטי המחקרים
• משתתפים: נכללו מאות נבדקים בגילאי 18 ומעלה, הן אנשים בריאים והן כאלה עם עודף משקל והשמנה.
• משך ההתערבויות: בין מספר שבועות למספר חודשים.
• התערבות: מיץ רימון טבעי, תמציות רימון או תוספי אבקה / קפסולות בהשוואה לפלצבו או ללא טיפול.
• מדדים שנבדקו: משקל גוף, BMI (מדד מסת גוף), היקף מותניים, מסת שומן ואחוז השומן בגוף.
הממצאים המרכזיים
• משקל גוף - נצפתה ירידה ממוצעת של כ־2 ק"ג בקרב הצורכים רימון בהשוואה לקבוצות ביקורת.
• BMI - ירידה ממוצעת של כ־0.5 נקודות במדד מסת הגוף.
• היקף מותניים ושומן גוף - בכל המדגם לא נמצאה השפעה מובהקת, אך בקרב נבדקים עם עודף משקל והשמנה דווקא כן נרשמה ירידה בהיקף מותניים ובאחוזי השומן.
• שונות בין אישית - ההשפעה הייתה בולטת יותר בקרב אנשים עם עודף משקל משמעותי לעומת בעלי משקל תקין.
איך רימון משפיע?
החוקרים מציעים כמה מנגנונים אפשריים:
• נוגדי חמצון ייחודיים (פוליפנולים, טנינים) שמפחיתים דלקת ומשפרים את המטבוליזם.
• שיפור ברגישות לאינסולין ויכולת הגוף לנצל סוכר ושומן.
• השפעה על חלבוני ויסות במטבוליזם של שומן כגון - PPAR.
• האטת ספיגת שומן במעי.
מה זה אומר לנו בפרקטיקה?
• רימון אינו תרופת פלא - הירידה שנצפתה במחקרים הייתה מתונה ולא ניתן להסתמך על מיץ רימונים בלבד כדי לרדת במשקל.
• תרומה כחלק מתזונה כוללת - מיץ רימונים טבעי יכול להוות תוספת טובה כחלק מתזונה מאוזנת, במיוחד עבור אנשים עם עודף משקל.
• הבדלים אישיים - ייתכן שחלק מהאנשים ירגישו שינוי מובהק יותר מאחרים.
• עדיפות לצריכה טבעית - עדיף לבחור במיץ טבעי לא ממותק או בגרעיני רימון טריים ולא במוצרים מסחריים עתירי סוכר.
לסיכום
ירידה במשקל היא מסע מורכב המושפע מהרבה גורמים קטנים – כל צעד מוסיף. פעילות גופנית, תזונה מאוזנת, שינה טובה וניהול מתח הם אבני היסוד. בתוך מכלול זה, גם לרימון יש מקום: מחקרים מראים שצריכתו עשויה לתרום לירידה מתונה במשקל ולשיפור במדדים מטבוליים – בעיקר בקרב אנשים עם עודף משקל והשמנה.
כך שמיץ רימונים לא יחליף אורח חיים בריא, אבל בהחלט יכול להיות עוד כלי קטן בארגז הכלים – טעים, מזין ובעל ערך מדעי מוכח.
מקור:
Bahari, H., et al. The effects of pomegranate consumption on obesity indices in adults: A systematic review and meta-analysis. Food Sci Nutr. 2023 Nov 23;12(2):641-660.
