כתבות ומאמרים אחרונים באתר
מושג ה – BMI מוכר כיום לרוב האנשים ומשמש במסגרות רבות להערכה ראשונית של מבנה האדם. אולם, שימוש רק במדד ה – BMI עשוי להטעות ובמקרים מסוימים אינו משקף את מצבו הבריאותי של האדם. האם כל מי שנמצא בטווח התקין אכן נמצא במצב "אידיאלי" מבחינת הרכב גופו? 
 
BMI הינו היחס בין הגובה  למשקל, ליתר דיוק החישוב הינו המשקל בקילוגרמים חלקי הגובה במטרים בריבוע. 
טווח המשקל התקין בשימוש במדד ה – BMI  הינו בין 18.5 ועד ל – 24.9. לגבי אוכלוסייה שאינה פעילה, שימוש ב – BMI כמדד לתחלואה, עשוי לשקף עליה  או ירידה בסיכון ללקות במחלות שונות. באוכלוסיות של ספורטאים או מפתחי גוף, שימוש ב – BMI אינו אמצעי יעיל לאבחון גורמי סיכון, שכן ספורטאי בעל מסת שריר גדולה עשוי להימצא בטווח ה – BMI אשר משקף עליה  ברמת הסיכון למחלות שונות, כאשר למעשה אותו ספורטאי בריא לחלוטין. 
 

 
האם המצאות בטווח התקין הינה מדד לבריאות תקינה? 
הכירו את המושג רזה-שמן, או כשמו באנגלית Skinny-Fat. מדובר במצב בו משקל הגוף הינו בטווח התקין אך אחוזי השומן הינם גבוהים ורקמת השריר נמצאת במצב של תת משקל. 
 
איך מתרחש מצב בו קיים עודף משקל של רקמת השומן ותת משקל של רקמת השריר? 
על מנת להסביר איך מצב  שכזה קורה אתן דוגמה: נניח שאדם נמצא בעודף משקל ( לצורך העניין מדובר בגבר בשנות השלושים ), גובהו 1.75 מ'  ומשקלו הינו 90 ק"ג, מחישוב פשוט של היחס בין המשקל לגובה אנו מקבלים את המספר 29.38 אשר מצביע על עודף משקל מדרגה ראשונה. בבדיקת אחוזי שומן נמצא שלאותו אדם יש כ – 22 אחוזי שומן, כלומר מתוך 90 ק"ג , 21.7 הינם שומן ( הטווח התקין לגברים בקבוצת גיל זו הינו 15 אחוזי שומן ). אותו אדם התחיל לרזות וכעבור חודשיים וחצי, משקל גופו עמד על   75 ק"ג. כעת ערך ה – BMI של אותו אדם הינו 24.48 ( בטווח התקין ). אבל... בדיקת אחוזי השומן מראה כי אחוז השומן בגופו הנו 18. כלומר כעת מתוך 75 ק"ג , 13.5 הינם שומן. 
 
אותו אדם הפחית 15 ק"ג ממשקלו אך מתוכם הפחית רק 6.3 מרקמת השומן והיתר, 8.7 ק"ג שהפחית מייצגים אובדן של מסת שריר ונוזלים. 
 
מצב זה באותו אדם אשר שוקל כעת 75 ק"ג, מקביל לאדם בעל משקל של 83.7 ק"ג  כאשר בגופו אותם אחוזי השומן, כלומר 18 אחוזי שומן. כעת התמונה  נראית אחרת נכון? 
למרות שאותו אדם נמצא בטווח המשקל התקין על פי מדד ה – BMI, למעשה המצב בו איבד בעיקר שריר ממשקל גופו, מקביל להמצאות ב – BMI של 27.3, בטווח אשר מייצג עודף משקל.  
 
 
מי עשוי להימצא בחוסר איזון של הרכב הגוף? 
1.  אנשים אשר אינם מבצעים פעילות גופנית על בסיס קבוע או שאינם מבצעים פעילות גופנית כלל. 
2.  אנשים אשר ביצעו דיאטות דלות קלוריות ( מתחת ל – 800 קק"ל/יום ) ללא פעילות גופנית. דיאטות אלו גורמות לאיבוד משקל מהיר, אך רוב המשקל שיורד הינו נוזלים ורקמת שריר. 
3.  אנשים אשר תזונתם דלה בחלבונים, עשירה בפחמימות ושומן. 
4.  נשים נמצאות ברמת סיכון גבוהה יותר בגלל מסת שריר קטנה יותר ואחוז שומן גבוה יותר, ביחס לגברים.  


 
איך מאבחנים? 
בבדיקה פשוטה של אחוזי שומן, באמצעות מכשיר מקצועי הנקרא קליפר ( מודד את עובי קפלי השומן ), נגלה האם קפלי השומן חורגים מהטווח הרצוי. 
 
 

איך מטפלים? 
תלוי בהיסטוריה של האדם מבחינת דיאטות שביצע ורמת המטבוליזם הנוכחית, כלומר קצב שריפת הקלוריות האישית. בבדיקה קצרה של כ  - 10 דקות, באמצעות מכשיר ה - Body Gem נאבחן את קצב המטבוליזם האישי. 
הטיפול הטוב ביותר הינו כמובן, התחלת ביצוע פעילות גופנית מתונה, שינוי הרכב התזונה ליחסים אופטימאליים בין פחמימות, חלבונים ושומנים ואיתור מחסורים תזונתיים אפשריים ( ויטמין C , אבץ, ויטמיני B ועוד ) והשלמתם. 
שינוי בהרגלים תזונתיים ופעילות גופנית מתונה יגרמו לשינוי חיובי ביחס בין רקמת השריר לרקמת השומן. 
 

 
סיכום: 
הסתמכות על מדד ה – BMI אינה משקפת את הרכב הגוף. גם אנשים אשר נמצאים בטווח המוגדר כתקין עשויים למעשה להימצא בעודף משקל של רקמת השומן ותת משקל של רקמת השריר. שינוי תזונתי ופעילות גופנית, בעיקר אימוני כוח, יגרמו לשינוי חיובי במשקל ובהרכב הגוף. 

 

לא על ה - BMI לבדו

מלבד השימוש ב - BMI לשם אבחון עודף משקל ומצב  בריאותי, כדאי שתשימו לב להרכב הגוף שלכם. 
ירידה מתונה ונכונה במשקל עשויה להשתלם הרבה יותר מדיאטה מהירה ולא מאוזנת, למה? 
קראו את הכתבה הבאה. 

כתבות בנושא תזונה













© כל הזכויות שמורות לבעלי האתר: ליאור שנהב. אין להעתיק, לשכפל, לפרסם, לצלם או לעשות שימוש כלשהו בתוכן עמוד זה, ללא אישור מראש בכתב מהנהלת האתר. אין להתייחס למידע באתר כאל עצה רפואית , כתחליף לעצה רפואית או כתחליף להתייעצות עם כל בעל מקצוע אחר. התוספים המתוארים אינם תרופות ואינם תחליף לתרופות. כל העושה במידע זה שימוש על מנת לטפל בעצמו או באדם אחר, עושה זאת על דעת עצמו ועל אחריותו בלבד!